Konferencia SOILutions - cesta k životaschopnému vidieku
ŽiTo v Sýpke, Moravské Lieskové, 21. október 2025 od 8:30 do 18:00
V dobe klimatickej neistoty, vyľudňovania vidieckych oblastí a degradácie pôdy je najvyšší čas zmeniť prístup a spôsob myslenia nielen vo vzťahu k pôde, ale aj k celkovému spôsobu hospodárenia v krajine. Sme presvedčení, že zdravá pôda, kultúrna krajina a spravodlivé potravinové systémy sú základom sebestačného a atraktívneho vidieka. Práve na týchto hodnotách stavia konferencia, ktorá spojí farmárov, remeselných výrobcov potravín, odborníkov, komunitných lídrov a nadšencov novej poľnohospodárskej paradigmy.
Konferenciu organizujeme v spolupráci s projektom Krajina živá, za ktorým stojí mimovládna organizácia BROZ, občianskym združením PEDAVITA, Živá záhrada a občianskym združením Vidiecka platforma.
V rámci prezentácií, workshopov a moderovaných diskusií budú rezonovať predovšetkým tieto témy
Regeneratívne organické poľnohospodárstvo
garant: Živá záhrada
obohacovanie pôdy / ochrana biodiverzity / manažment krajiny / regeneratívne postupy / rozmanitosť a štruktúra krajiny / uzavretý cyklus / udržateľné hospodárenie / regeneratívna pastva / hospodárenie vodou v pôdnom profile / plánovanie fariem / pasenie na chránených územiach / výroba organických hnojív / posúdenie kvality a aplikácia kompostu
Slow Food Farmy & manufaktúry
garant: Slow Food Pressburg
agroekológia / biodiverzita / trvalá udržateľnosť / dobré, čisté a férové potraviny / silné väzby s miestnymi komunitami / podpora udržateľného poľnohospodárstva, zlepšenie živobytia poľnohospodárov a ich prepojenie s globálnou komunitou spotrebiteľov, šéfkuchárov a aktivistov / medzinárodné projekty Slow Food - Archa Chutí, Prezídiá Slow Food, Trhy Zeme
Potravinová suverenita
garant: Slow Food Pressbug a Vidiecka platforma
zdravé a kultúrne vhodné potraviny / udržateľné a ekologické metódy pestovania, chovu a výroby potravín / vytváranie vlastných potravinových a poľnohospodárskych systémov / platforma Náš TRH / vytváranie potravinových komunít / vzdelávanie a podpora predaja kvalitných remeselných potravín;
Udržateľný regionálny rozvoj
garant: Slow Food Pressburg a Krajina Živá
diverzifikácia činností na farmách / tematické festivaly a sezónne podujatia /krátke dodávateľské reťazce / vidiecky cestovný ruch šetrný k prírode, kultúrnemu dedičstvu, rešpektujúci miestne komunity / podpora rodinných fariem, manufaktúr vo vzťahu k lokálnej produkcii potravín / sociálne poľnohospodárstvo / podpora komunitných iniciatív;
