Vitajte na stránkach nášho konvívia!  

Sme lokálnym konvíviom medzinárodného hnutia Slow Food a našou existenciou, ale hlavne našimi aktivitami podporujeme remeselných producentov a roľníkov, vďaka ktorým prichádzajú na naše taniere dobré, čisté a férové potraviny. 

Slow Food 

je medzinárodná eko-gastronomická, nezisková organizácia, podporovaná svojimi členmi. Bola založená v roku 1989 ako reakcia na šíriacu sa globalizáciu, stravovanie v štýle fast food a zrychlujúce sa životné tempo, vytrácanie sa miestnych gastronomických tradícií a záujmu ľudí o to, čo jedia, odkiaľ jedlo pochádza a ako jeho konzumáciou ovplyvňujú svet. Tvorí ju sieť ľudí, spájajúcich radosť z dobrého jedla so zodpovednosťou k miestnym komunitám a k životnému prostrediu.

Dobré, čisté, férové!

Trikrát za deň, pri každom jedle, prijímame rozhodnutia s ďalekosiahlimi dôsledkami. Naše jedlo je neoddeliteľnou súčasťou politiky, hospodárstva, spoločnosti, kultúry, vedy, poľnohospodárstva, zdravia a životného prostredia. Z toho dôvodu by mali byť naše potraviny dobré, čisté a férové: 

Dobré: chutné, výživné, čerstvé, zdravotne nezávadné, stimulujúce a uspokojujúce zmysly; Čisté: vyrobené spôsobom, ktorý nezaťažuje prírodné zdroje a ekosystémy a ktorý je šetrný k ľuďom, životnému prostrediu a k zvieratám; Férové: za férové ceny pre konzumentov aj pre producentov;

Slow Food Youth Network

je medzinárodnou sieťou mladých ľudí, ktorých spája láska k dobrému jedlu, zvedavosť pre jeho príbeh a odhodlanie bojovať za lepší potravinový systém. Ponúka mladým miesto pre stretávanie sa, diskusie, vytvára im priestor na realizáciu projektov, ktoré prispejú k lepšej informovanosti mládeže o potravinách (http://www.slowfoodyouthnetwork.org/). 

 

Kontakt

Slow Food Pressburg o.z.
Ovručská 7
83102 Bratislava


+421.905.877088

© 2012 - 2017 Slow Food Pressburg o.z. Všetky práva vyhradené.

Vytvorené službou Webnode