Vitajte na stránkach nášho konvívia!  

Sme lokálnym konvíviom medzinárodného hnutia Slow Food a našou existenciou, ale hlavne našimi aktivitami podporujeme remeselných producentov a roľníkov, vďaka ktorým prichádzajú na naše taniere dobré, čisté a férové potraviny. 

Slow Food  je medzinárodná eko-gastronomická, nezisková organizácia, podporovaná svojimi členmi. Bola založená v roku 1989 ako reakcia na šíriacu sa globalizáciu, stravovanie v štýle fast food a zrychlujúce sa životné tempo, vytrácanie sa miestnych gastronomických tradícií a záujmu ľudí o to, čo jedia, odkiaľ jedlo pochádza a ako jeho konzumáciou ovplyvňujú svet. Tvorí ju sieť ľudí, spájajúcich radosť z dobrého jedla so zodpovednosťou k miestnym komunitám a k životnému prostrediu.

Dobré, čisté, férové!

Trikrát za deň, pri každom jedle, prijímame rozhodnutia s ďalekosiahlimi dôsledkami. Naše jedlo je neoddeliteľnou súčasťou politiky, hospodárstva, spoločnosti, kultúry, vedy, poľnohospodárstva, zdravia a životného prostredia. Z toho dôvodu by mali byť naše potraviny dobré - chutné, výživné, čerstvé, zdravotne nezávadné, stimulujúce a uspokojujúce zmysly;  čisté - vyrobené spôsobom, ktorý nezaťažuje prírodné zdroje a ekosystémy a ktorý je šetrný k ľuďom, životnému prostrediu a k zvieratám a za férové ceny pre výrobcu aj spotrebiteľa.

 

© 2012 - 2017 Slow Food Pressburg o.z. Všetky práva vyhradené.

Vytvorené službou Webnode